SOBRE EL HUEVO……., El segundo viernes de cada mes de Octubre, sé celebra el Día Mundial del Huevo. Desde el año 1.964 la International Egg Comisión (Comisión Internacional del Huevo) en su segunda asamblea celebrada en Italia, decidió marcar esta fecha para festejar y proclamar la generosidades de tan preciado alimento. Son muchos los países que celebran esta fiesta, dedicándole al “HUEVO” todo tipo de homenajes, bien en degustaciones culinarias, exaltaciones literarias, congresos, ferias y otros eventos. Saludos. Juan Ant. Cabrera Campos – Cabo Jerez – Smara