Para los "paelleros" Fernando Rubio, Manuel García "El Trampas", sus "sargentos" y resto de participantes, admiradores, curiosos, mirones, simpatizantes, agregados, los que "pasaban por allí" y a los que ha llamado el aroma de la cocina..., FELIZ PAELLA. Mucho cuidado a estas horas con el de la cuchara de madera encargado de la cata del punto del arroz, el "Zorro de Ausserd", porque, entre traguito de "agua tontona" y cucharada de prueba, se está "zampando" la paella, aunque se queme los "morros". Un fuerte abrazo y buen provecho.